家庭版地三鲜
晚上在想着吃啥，看到以前学做的，就想吃了，可惜家里没有微波炉，茄子是用盐淹的，攥出了水，就不吃油了！
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步骤1/7
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准备原料
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步骤2/7
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茄子切滚刀块。土豆切稍微厚一点的片，青椒切块，
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步骤3/7
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锅里放一丢丢油，煎一下土豆，
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步骤4/7
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茄子是用煎土豆剩下的油煎的，差不多的时候倒入青椒，
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步骤5/7
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这是煎完的，，家里小妖精哭了，我去哄了她一会，回来都有点凉了
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步骤6/7
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锅里放一小勺油，煸香蒜末，把土豆茄子青椒一股脑倒下去，各种翻炒，加入一丢丢水，盐，生抽，最后加入蒜末，味精，翻炒均匀出锅！！
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最后一步
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成盘
如果有微波炉，用微波炉把茄子打软，味道会更好呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-05
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