葱香曲奇饼干
今天早上买菜，老板送了我一大把的香葱。于是我就忙活了一下午做了这款甜中带咸的香葱曲奇饼干！因为本人不太喜欢吃甜食，所以配方中的糖做出来不会很甜，如果喜欢吃甜食的朋友可以适当增加一点糖量。另外葱花切的时候去掉葱白，葱花尽量切细一点，方便挤花！
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步骤1/6
准备好所有材料，葱花切碎！（不好意思忘了拍照，大家就将就着看下步骤吧）
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步骤2/6
黄油室温软化切成小块，加入白糖和盐用电动打蛋器打至黄油蓬松，颜色变浅，体积变大！
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步骤3/6
分次加入鸡蛋液，用电动打蛋器搅打均匀，确保每次鸡液和黄油完全融合，没有发生水油分离现象！
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步骤4/6
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最后筛入低粉，加入葱花，用刮刀轻轻搅拌均匀（过度搅拌会使饼干不那么松脆）！
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步骤5/6
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裱花袋装入挤曲奇花嘴，剪个口子，然后装入面糊，挤在烤盘上，放入预热好的烤箱，180度中层，15分钟左右（烤时尽量在旁边注意观察，以免烤焦）
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最后一步
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包装一下可以送人了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-06
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