蛋黄仔～鸡蛋饼干
假期突然想起小时候常吃的鸡蛋饼干，就试着做了……
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步骤1/10
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准备材料
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步骤2/10
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蛋清蛋黄分离
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步骤3/10
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蛋黄搅拌均匀，加入15g糖搅拌
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步骤4/10
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蛋清（一定要无水无油盆）加入25克白糖
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步骤5/10
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打发至硬性
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步骤6/10
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取3分之一蛋白跟蛋黄液搅拌
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步骤7/10
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取剩余蛋白和蛋黄液搅拌一起
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步骤8/10
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筛入60g面粉
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步骤9/10
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搅拌均匀后，将面糊倒入裱花袋中，在烤盘上挤出圆形，烤箱预热，下层190度十分钟，150度5分钟上层上火
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最后一步
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装盘，满满的回忆呀！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-06
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