酸爽柠檬泡椒凤爪
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夏天到了，一直想着吃泡椒凤爪，家里还有点柠檬，所以就自创了柠檬泡椒凤爪
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烹饪步骤
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步骤1/4
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买1斤鸡爪，剪去指甲后洗净，再一切两半，放水里面抄水去沫。再换干净的开水，加料酒、生姜片，少量盐煮8_10分钟，直到能把筷子戳窃鸡爪就好了。烧好后先用凉水反复冲凉，再放到冰水中泡半小时……
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步骤2/4
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加入生抽，老抽，康乐醋，冰糖，柠檬片（去籽），生姜，蒜末，泡椒，盐，少量开水调制而成！
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步骤3/4
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从冰水中拿出后，过一遍凉开水，吃得放心些。再泡到调好的汁里面，加保鲜膜盖着放冰箱。
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最后一步
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放24小时后就可以吃了，很爽！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-06
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