蒜蓉粉丝蒸大虾
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为女儿做的菜
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1、鲜海虾8只,剪去脚、虾须,开背抽掉虾肠;2、粉丝泡发,金针菇洗净,洋葱切成条状; 3、蒜头、生姜切成碎末加盐拌匀,锅烧热油30g,淋到蒜蓉上;4、先将粉丝加适量蒜蓉、盐、老干妈豆豉辣酱、少量生抽拌匀装盘,依次码上洋葱、金针菇,最后摆上虾,在虾肉铺上蒜蓉并加少量盐,淋上葱姜黄酒、海鲜酱油;5、蒸锅水开后上锅蒸10分钟。
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步骤2/3
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1、将松茸掰小,小火慢煎,香味浓郁后关火,蒜蓉虾出锅前淋到虾肉上。
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最后一步
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完美上菜!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-06
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