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四季豆炒肉的做法

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四季豆炒肉

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10分钟左右 | 配菜(中级)

四季豆 400g

、

瘦肉 100g

、

青椒 1个

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜 4颗

、

生抽适量

、

盐适量

、

郫县红油豆瓣酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
摘好四季豆，去头去尾
步骤2/9 点击查看大图
葱，姜，蒜切碎，辣椒切碎，肉切片待用
步骤3/9 点击查看大图
放入油，下锅小火炒肉
步骤4/9 点击查看大图
肉变白，加入蒜，姜，倒入点生抽，炒香后加入一小勺豆瓣酱继续炒
步骤5/9 点击查看大图
炒香后加入四季豆，稍加点盐，继续炒
步骤6/9 点击查看大图
四季豆炒一会后加入青椒，，葱，继续炒
步骤7/9 点击查看大图
炒熟后稍加点水煮透，试下味道，盐，鸡精少许
步骤8/9 点击查看大图
出锅，来吃，很下饭哦
最后一步
注意：豆瓣酱少加点，很咸。所以盐可以少放。鸡精依个人口味选择。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-07

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