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照烧鸡的做法

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照烧鸡

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 3个

、

辣椒 2根

、

姜 1块

、

奥尔良烤鸡粉 50g

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

耗油 2勺

、

冰糖

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡腿去骨，加入干淀粉和奥尔良烤鸡粉
步骤2/9 点击查看大图
拌匀，放半个小时
步骤3/9 点击查看大图
把生抽老抽耗油料酒放一起
步骤4/9 点击查看大图
把冰糖打碎
步骤5/9 点击查看大图
热锅放油，放姜片，把鸡皮的一面朝下煎
步骤6/9 点击查看大图
加入酱汁，放半碗水和冰糖
步骤7/9 点击查看大图
等酱汁粘稠时，放入辣椒（我承认我是四川人）
步骤8/9 点击查看大图
这个样子就可以起锅了
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起锅切块

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-07

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