蔓越莓绿豆糕
N久没发菜谱了，因为家里事多再加上懒病作祟，所以就耽搁了.如今夏菇凉来了，多吃点绿豆食品可消暑哈！当然最重要的外面买的豆糕添加剂太多又不卫生，如此想想就动手吧！哈哈
-
步骤1/11
点击查看大图
脱皮绿豆洗净提前浸泡10小时以上，放入蒸笼（我用的是电饭煲的蒸架）隔水蒸大约40分钟以上.
-
步骤2/11
点击查看大图
煮熟到如图状态.
-
步骤3/11
点击查看大图
用擀面杖捣成泥状，我之后又放入厨师机搅拌了5分钟左右，如没有此步骤可忽略，关键要捣烂些，否则细腻度不够影响口感.
-
步骤4/11
点击查看大图
热锅放入黄油和玉米油中小火炒
-
步骤5/11
点击查看大图
炒至豆泥变稠后加入萄萄糖粉、糖粉、奶粉翻炒
-
步骤6/11
点击查看大图
直至水份收干，放凉后先过筛一至两遍，这样可使膏体细腻些，若嫌麻烦可忽略。最后放入切碎的蔓越莓干搅拌均匀.
-
步骤7/11
点击查看大图
放到案板上待不烫手时轻柔片刻，盖上保鲜膜等待豆泥变凉.
-
步骤8/11
点击查看大图
分成30g一个的小剂子。
-
步骤9/11
点击查看大图
手上抹少许黄油再把剂子放在手心搓圆放入模具，这样操作可使模具不沾，豆糕会美美的哟！
-
步骤10/11
点击查看大图
压模后脱模就0k啦！此图为让亲们看清黄油手哈(*^o^*)压模放在台面上操作即可
-
最后一步
点击查看大图
美美滴成品图，此方大约可做16－18个哦
冰箱冷藏之后更好吃喔！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-09
蔓越莓绿豆糕的其他做法
-
#舌尖上的端午#松软的颜值控一蔓越莓绿豆糕
-
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓绿豆糕
-
蔓越莓绿豆糕
-
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓绿豆糕
-
#15分钟周末菜#奶香蔓越莓绿豆糕
-
蔓越莓绿豆糕
蔓越莓绿豆糕的相关分类
蔓越莓绿豆糕的相关推荐
-
免炒冰绿豆糕
5050040人看过 -
绿豆糕无油配方清甜爽口
258048人看过 -
家庭自制绿豆糕
2750090人看过 -
#硬核菜谱制作人#奶香玫瑰绿豆糕
3864794人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
9488790人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
1141755人看过 -
绿豆凉糕
287423人看过 -
蔓越莓绿豆糕#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#
2252023人看过 -
网红牛奶麻辣烫
8672931人看过 -
清凉一夏绿豆糕
206588人看过 -
绿豆糕
6951997人看过 -
传统早餐~鲜肉包子
31558933人看过
