蓝莓苹果磅蛋糕
-
步骤1/14
点击查看大图
所有材料准备好。
-
步骤2/14
点击查看大图
黄油软化后，加入糖粉混合均匀。打发黄油软化的最佳状态，用手指或筷子触碰黄油时，可留下小坑的时候，是最佳的时候。
-
步骤3/14
点击查看大图
低速打发至糖粉与油完全混合以后，调高速度打至黄油体积变大，膨松，此时黄油的颜色会稍微变浅。
-
步骤4/14
点击查看大图
分次加入鸡蛋，鸡蛋最好是常温状态。将第一个鸡蛋彻底搅拌均匀，直到与黄油完全融合。
-
步骤5/14
点击查看大图
之后加入第二个鸡蛋，继续搅打至鸡蛋与黄油融合之后再加入第三个鸡蛋搅打。
-
步骤6/14
点击查看大图
过筛低筋面粉与泡打粉到打发完成的黄油中。
-
步骤7/14
点击查看大图
搅拌到粉与黄油完全混合并且没有干粉的状态。
-
步骤8/14
点击查看大图
牛奶不能一次性加入，少量加入牛奶，搅拌均匀后，看面糊状态，如果面糊太过粘稠再继续加入牛奶拌匀。
-
步骤9/14
点击查看大图
至面糊细腻，可缓慢流动为止。
-
步骤10/14
点击查看大图
苹果去皮去核切片，为了防止氧化变黄，我事先用淡盐水泡了一下，这样烘烤的过程也不会变得太干。
-
步骤11/14
点击查看大图
为了方便脱模，模具事先抹上一层油，倒入一半面糊，摆上苹果片，为了外形好看，我将边角比较小片的苹果摆在这一层。
-
步骤12/14
点击查看大图
继续倒入全部面糊后摆上全部苹果片。烤箱上下火165度预热，烤45分钟。烤箱的温度脾性不会全部一样，所以请根据自己的烤箱作调节。
-
步骤13/14
点击查看大图
出炉后趁热刷上蓝莓果酱。
-
最后一步
点击查看大图
搭配一杯香醇的花茶，好吃的不要不要的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-09
蓝莓苹果磅蛋糕的相关分类
蓝莓苹果磅蛋糕的相关推荐
-
拔丝苹果 百分百成功 附炒糖过程最详细图解 适合各种拔丝菜品
3475101人看过 -
#换着花样吃早餐#苹果麦片早餐饼
484504人看过 -
空气炸锅烤苹果片
770366人看过 -
千层酥苹果派
140553人看过 -
糯米苹果饼
191571人看过 -
太好吃了！营养又美味的苹果核桃派（手抓饼版）
567587人看过 -
山药苹果泥
2993865人看过 -
苹果桂圆红枣甜汤#美的养生壶#
379820人看过 -
#换着花样吃早餐#苹果银耳红枣汤
352223人看过 -
甜甜苹果圈
318665人看过 -
苹果酱
493575人看过 -
40分钟烤苹果脆片
1308483人看过
