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迷迭香：八宝粽

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迷迭香Rosemary

ღ 终于到了吃粽子的正日子了。说到粽子，你是不是想到的是赛龙舟和悼念屈原呢？其实，五月吃粽子另有缘由。因为五月正值盛夏，易生疾病，古人便定五月五日这天举行各种驱疫活动，人们出门参加活动必须携带简便的食物。粽子就成了约定俗成的应节食品。 ღ 今年端午节你们家有自己包粽子吗，都有什么馅儿的呢？
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
糯米 200克
、
黑米 50克
、
红豆 40克
、
绿豆 40克
、
薏米 40克
、
芸豆 40克
、
花生 40克
、
红枣 5个
、
葡萄干 2把
、
粽叶
、
棉线
烹饪步骤
小贴士

1. 糯米和豆类都需要提前泡5小时，糯米的米芯要泡透 2. 如果是干粽叶要用水煮一下，湿的粽叶，比较有韧性，包起来不易破裂 3. 黏米又叫大黄米、黄黏米 4. 红枣比较大的话可以切小块

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-09

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