自制白切鸡
-
步骤1/6
点击查看大图
1、准备一锅水，里面放上葱段和姜块；
-
步骤2/6
点击查看大图
2、准备一池冰水，没有冰块用冰袋代替；
-
步骤3/6
点击查看大图
3、把洗净的鸡放入锅内，加入料酒直至水翻滚；
-
步骤4/6
点击查看大图
4、将鸡捞出迅速放入冰水中；
-
步骤5/6
点击查看大图
5、如此反复三次左右，直至鸡肉用筷子轻戳可烂，此时捞出放凉切盘即可；
-
最后一步
点击查看大图
6、用葱姜蒜和豆鼓调好蘸料便可以享用了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-11
自制白切鸡的相关分类
自制白切鸡的相关推荐
-
粤菜经典:白切鸡
566066人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#清淡鲜爽白切鸡
174608人看过 -
【爽口美味】白斩鸡（白切鸡）
6935329人看过 -
年菜系列 农家自制白斩鸡 白切鸡 原汁原味
129994人看过 -
桂花糕
47442人看过 -
脆皮白切鸡--简单又容易
145826人看过 -
白切鸡
114839人看过 -
快手白切鸡
360411人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48207648人看过 -
#我们约饭吧#超级简单的白切鸡
770794人看过 -
白切鸡
2491904人看过 -
#无腊味，不过年# 白切鸡腿
636346人看过
