焖面
山西面食很出名，其中焖面是我最喜欢吃的，虽然不是山西人，但是一见到焖面，每次都要吃到很饱很饱哦
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步骤1/6
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将豆角掰成一小段一小段的
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步骤2/6
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锅内倒入油，比平时炒菜要多一些，不让焖出来的面会粘在一起
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步骤3/6
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放入一粒大料，油红后将豆角，大蒜放进去，炒到六分熟
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步骤4/6
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然后放入西红柿，翻炒一会后，加入水，水要适量
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步骤5/6
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水稍微热一下，然后将面放进去，铺在菜上，盖上盖子焖一下
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最后一步
期间要观察一下水是否热干，要不然会糊锅，最后好的时候，用两幅筷子将面和菜搅拌均匀 ，可以放点蒜末和醋，拌点老干妈更好吃
也可以放其他蔬菜，例如土豆，香菇，肉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-11
焖面的其他做法
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