花样卤蛋
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把鸡蛋在白水里煮上七八分钟，然后放进冷水里剥壳（放进冷水是方便壳更容易剥下），最后在菜叶上雕刻出你喜欢的图案，套上白纱布！
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步骤2/4
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放入卤水里，煮上半小时！
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步骤3/4
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我在卤水里加了一片荷叶，这样有清甜清香的味道，鸡蛋卤好后，浸泡在卤水里用荷叶捂着，泡一晚上！
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最后一步
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浸泡一夜后，清早取下纱布和菜叶，完美。
小贴士
一定要把鸡蛋放在卤水里泡上一晚，才能上色，另外绑纱布的时候一定要绑紧哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-11
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