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肉末蒸豆腐的做法

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肉末蒸豆腐

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉半斤

、

白玉豆腐一块

、

酱油 2勺

、

花椒粉少许

、

葱末少许

、

姜末少许

、

料酒 1勺

、

榨菜一小袋60克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1）五花肉切两厘米小块，放入搅拌机里，加葱末，姜片，酱油，盐，料酒和少许花椒粉一起搅拌成馅。
步骤2/4 点击查看大图
2）热锅凉油，加葱末，姜末，肉馅翻炒至肉馅9成熟，熄火放凉。
步骤3/4 点击查看大图
3）豆腐切小块，不要整散，整个放入汤碗中，加入一小袋榨菜。
最后一步点击查看大图
4）最后放入凉的煸熟的肉馅，放入蒸锅里，水开后蒸至12分钟即可。也可以直接买肉馅，但还是自己搅拌肉馅放心。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-11

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