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豆角焖饭的做法

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豆角焖饭

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即使生活再困难，条件再恶劣，心情再坏，也不要委屈自己，吃饱了才有力气去战斗！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 130g

、

豆角 500g

、

盐适量

、

辣椒适量

、

蒜适量

、

生抽适量

、

淀粉适量

、

五香粉适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
肉要先用生抽，糖，淀粉，五香粉腌制一下，为什么用五香粉，完全是就地取材，就是这么任性，嘻嘻。下面下油锅煸炒下，不用很多，肉本身出油，煸至去了水汽。这样肥肉也不会腻了。盛出备用。
步骤2/4 点击查看大图
锅中放蒜和辣椒，炒出香味，放豆角。豆角现在正当季，比较硬气，慢慢炒可以其软化，放盐，炒一会，干了放水。之后放肉再炒一会。
步骤3/4 点击查看大图
把炒好的菜放入半熟的米饭锅中。再蒸一会，让米饭吸收菜的香气。
最后一步点击查看大图
好啦！肉花了5块，但是我一个人只能吃一半，剩下的放冰箱了。豆角1块多钱，很便宜，但是自己做出的味道还不错。我很多时候就是买着吃，或者各种方便食品，现在自己做饭，感觉很不一样，专注、充实。

小贴士

豆角慢慢炒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-13

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