肉火烧
我以前最爱吃的一款主食,香酥可口,非常值得大家尝试
-
步骤1/17
点击查看大图
油酥,和水油面分别合成面团醒好
-
步骤2/17
点击查看大图
白菜用盐腌一下
-
步骤3/17
点击查看大图
五花肉切成小丁,放入葱姜,甜面酱,胡萝卜是为了搭配颜色可以不放
-
步骤4/17
点击查看大图
依照个人口味分别加入调料
-
步骤5/17
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤6/17
点击查看大图
面团醒好,馅儿也调好了
-
步骤7/17
点击查看大图
把水油面擀成中间厚,两边薄的片,放上油酥
-
步骤8/17
点击查看大图
包好,注意包的时候不要包进去空气
-
步骤9/17
点击查看大图
擀成薄厚均匀的大片
-
步骤10/17
点击查看大图
靠边切下来一条,看看层次,总不做手法生,干得不太均匀
-
步骤11/17
点击查看大图
分别从两边卷起
-
步骤12/17
点击查看大图
切开之后,下剂子,注意大小均匀
-
步骤13/17
点击查看大图
擀成小饼,包入馅儿
-
步骤14/17
点击查看大图
包好之后摆烤盘中,刷鸡蛋液,撒上黑芝麻
-
步骤15/17
点击查看大图
入烤箱250度,烤20分钟左右
-
步骤16/17
点击查看大图
颜色金黄中间鼓起即可
-
最后一步
点击查看大图
烤好的样子,皮薄馅儿大,层次分明,松香可口
白菜用盐腌一下,攥干水分,水油面和油酥软硬要一致
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-14
肉火烧的其他做法
肉火烧的相关分类
肉火烧的相关推荐
-
肉火烧
20770人看过 -
糖火烧
78437人看过 -
葱花火烧
388612人看过 -
酱牛肉
16771185人看过 -
烤箱版鲜肉火烧
101487人看过 -
猪肉火烧
237744人看过 -
火烧
236896人看过 -
肉火烧
72400人看过 -
香烤卤汁肉火烧
33777人看过 -
菜火烧
86140人看过 -
#味达美年味小馆#新手也能做成功的酱牛肉!肉酥 筋软 味道香
886274人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11310529人看过