茄子馅饺子
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本来只上传了成品秀美食照片,有亲问怎么做的,干脆说下步骤吧!第一次上传菜谱,不详细的大家尽管问吧,我尽力都回答到
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
长茄子
2根
、
面粉
500g
、
水
250ml
、
盐
适量
、
味极鲜
适量
、
料酒
一茶匙
、
蚝油
1茶匙
、
香油
1茶匙
、
花生油
4-5茶匙
、
猪肉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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茄子去皮(不去也可以),切成粒,撒上小半勺盐腌一下,大约15-30分钟吧,时间长点没事。腌好后会出水,用手把水挤掉不要。然后和切好的肉馅一起搅拌调味。
-
步骤2/4
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面加水揉到光滑就可以做饺子皮了。
-
步骤3/4
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我包的挺大的也不太漂亮,大家就凑合看看哈
-
最后一步
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一大锅水烧开下入饺子开煮吧。出锅开动吧。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-16
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