保养铁锅｜美食台
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一口铁锅是厨房里必不可少的配置，锅具要常常保养，才能持久耐用，做出美味的菜肴。铁锅保养非常简单，一块弃之不用的猪皮即可轻松搞定，跟着今天的嘉宾学一学，就再也不用担心铁锅长锈生垢啦！
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烹饪步骤
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步骤1/5
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大火烧热，杂物发红析出;
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步骤2/5
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冷水洗锅;
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步骤3/5
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用钢丝球清除表面杂物;
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步骤4/5
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开小火上，取猪皮在锅内壁不停擦拭，直至猪皮油脂用尽，油脂布满锅面;
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最后一步
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静置，自然晾凉，锅面形成保护层。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-17
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