金丝绣球
金丝绣球好吃外酥里脆,鲜嫩可口
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步骤1/10
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土豆去皮洗净后刨成丝,然后沥干水份
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步骤2/10
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猪肉剁成肉沫
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步骤3/10
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胡萝卜也是刨成丝或搅成泥也行
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步骤4/10
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加入剁碎的肉沫中,倒入油、盐跟剁碎的生姜片
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步骤5/10
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混合均匀后,搓成小肉球
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步骤6/10
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油锅烧热至6~7成,放入肉球炸熟,捞出来备用
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步骤7/10
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将土豆丝也炸熟至金黄色,炸的时候注意用小火,用五成热的油炸3、4分钟即可。刚放进锅的时候会粘着的,用筷子区分一下就可以了
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步骤8/10
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最后酱炸熟的肉球在沙拉酱中滚一圈
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步骤9/10
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再裹上一层放凉的土豆丝就可以啦!
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最后一步
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嘻嘻,有没有让你的口水直流三千尺啊?...哈哈...
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-17
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