钛美厨房 | 【锅巴焗玉米】咸咸脆脆，既可当冷菜又能做零食
炸脆脆的玉米和锅巴裹上咸蛋黄的咸味，不是我吹，我一人能吃一盆，咔嚓咔嚓的那种
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步骤1/7
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咸蛋黄蒸熟碾碎，玉米剥出粒（也可以用现成的玉米粒）
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步骤2/7
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馄饨皮交错叠在一起，入锅油炸至金黄捞出，这步是为了摆盘，也可以跳过
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步骤3/7
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锅巴入锅炸至金黄酥脆，捞出沥油
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步骤4/7
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玉米粒与干淀粉揉匀，入锅炸
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步骤5/7
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小火，钛锅热少许油，加入咸蛋黄粉末煮至微沸，加入玉米粒翻炒均匀
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步骤6/7
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加入锅巴一起翻炒
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最后一步
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出锅摆盘，等冷却会更酥脆
按照自己需求适当加大材料的用量哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-19
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