是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

川味东北烤冷面的做法

点击查看大图

川味东北烤冷面

浏览 1.5万 · 收藏 200 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

冷面一张

、

鸡蛋一个

、

干辣椒粉适量

、

孜然粉适量

、

花椒粉适量

、

洋葱适量

、

白糖适量

、

火腿肠一根

、

酱适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
锅中放少量油，（如果冷面太干可以加一点水），然后把鸡蛋打在上面。
步骤2/7 点击查看大图
把冷面翻一面，在煎一下
步骤3/7 点击查看大图
然后开始刷酱（我用的烧烤酱加甜面酱，里面在兑一点水），用烧烤刷特别好用。
步骤4/7 点击查看大图
然后依次加人白糖、醋、孜然粉、花椒面、辣椒面、洋葱、火腿肠（火腿肠可以先油炸一下口感更好），还可以根据自己的喜好加上一些芝麻，香菜。
步骤5/7 点击查看大图
把冷面卷起来，在外面在刷一点酱。
步骤6/7 点击查看大图
用刀切成块
最后一步点击查看大图
这个技术都可以去摆摊了

小贴士

一定加白糖和醋，真鲜，冷面如果太干，考的时候可以洒一点水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-18

换个做法

川味东北烤冷面的相关分类

棒棒糖汤圆春饼马蹄年糕白菜更多

川味东北烤冷面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许