酒鬼花生
记忆里,每到吃饭的时候,父亲总是抽出板凳,打几两清酒,拌一小碟花生,咪一口酒,吃一口菜,日子就这样有滋有味。 所以我想,在今天这个特殊的日子里,为他做一道小菜——酒鬼花生。今天是父亲节,祝天下的父亲,父亲节快乐!
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步骤1/8
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花生米用温水泡一个小时,剥皮
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步骤2/8
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锅里倒油
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步骤3/8
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倒入花生米油炸
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步骤4/8
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花生米表面炸至金黄色,捞出。炸的过程中不断轻轻翻炒
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步骤5/8
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锅里留一点油,放入花椒、干辣椒炒香
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步骤6/8
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倒入炸好的花生米
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步骤7/8
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放入辣椒粉、盐、糖、花椒粉,迅速翻炒几下出锅
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最后一步
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出锅,最终成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-19
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