拌饭拌面辣椒酱
夏天来了,总是吃啥都不香,弄一碗辣椒酱开开胃也是不错的。一碗辣椒酱可以多用,拌饭、拌面、做个小凉菜放点进去也是很不错滴
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步骤1/8
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主要原材料!花生是炸好脱皮了的,也可以不脱皮
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步骤2/8
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辣椒打成粉,也可以直接买辣椒粉。
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步骤3/8
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姜蒜切粒……
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步骤4/8
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锅里倒好油加热,油要多点,我这次用了500ml,依次放入姜蒜爆香,再放豆豉、辣椒翻炒,辣椒一定要放豆豉后面,这样颜色比较漂亮!
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步骤5/8
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再放入芝麻、花生稍微炒均匀(花生是已经炸好的)也可以直接买外卖炸好的,然后再放入一大勺甜面酱调味,最后再加入适量盐!
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步骤6/8
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甜面酱再辣椒酱中起到很好的鲜香,也可以换成沙茶酱☺️
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步骤7/8
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哈哈,做好了一大盆呢……等冷却后就可以装瓶。
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最后一步
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成品!满满的芝麻花生,香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-20
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