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抹茶慕斯蛋糕的做法

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抹茶慕斯蛋糕

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原来做慕斯很简单！又不花时间！

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切墩(初级)

奥利奥饼干一包

、

黄油 20g

、

牛奶 5g

、

吉利丁片 8g

、

淡奶油 200g

、

白糖个人口味

、

抹茶粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把饼干压碎，黄油软化！软化好的黄油倒入饼干碎中一起搅拌！再放入准备好的模具或杯子里压实。。压滴结结实实的。。
步骤2/4 点击查看大图
取碗倒入牛奶加白糖，放入锅中加热！把用凉水泡软的吉利丁片放入奶锅里。。不断搅拌。直到吉利丁片完全融化其中！
步骤3/4 点击查看大图
奶油加适量抹茶粉打发好，根据个人口味适量加糖。（不要太甜哦，因为奥利奥饼干已经很甜了）。。把牛奶倒入奶油中轻搅拌。。糊看起来有点稀有点稠的状态就可以了！
最后一步点击查看大图
最后。。把糊倒入压好的饼干碎上面即可！放入冰箱冷藏3-4小时就可食用！带模具的话，用吹风机吹下模具四周就可轻松脱模。。（用这个方子，做啥口味的慕斯都可以。）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-20

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