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毛豆炒肉片的做法

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毛豆炒肉片

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10-30分钟 | 配菜(中级)

猪肉

、

姜

、

大葱

、

胡萝卜

、

青椒

、

油

、

盐

、

耗油

、

毛豆

、

生抽

、

啤酒

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
炒肉片：将猪肉切片（不排斥肥肉的建议买肥瘦相间的，跑出的油可以用来炒菜，味道更香），锅中放入油、姜、葱白翻炒出香，加入肉片翻炒，放入一小勺生抽、少量啤酒炒熟即可。
步骤2/3 点击查看大图
煮毛豆：锅中放入油、葱白出香后加入毛豆翻炒，放少许盐加水焖煮，煮熟即可。
最后一步点击查看大图
锅中放入少许油，将胡萝卜和青椒爆炒几下，倒入毛豆爆炒，加肉片翻炒几下再加一小勺耗油翻炒2分钟即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-21

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