土豆烧鸡翅根
早上送儿子上学时开始下雨，还不小，瞬间决定得回家睡觉去，不想去买菜了，于是回家躺下睡不着，就起来做了这道菜…
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步骤1/6
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食材全家福
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步骤2/6
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开火，上锅，下油，炒糖色儿，等糖变色起泡后迅速放入洗净控干水分的翅跟
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步骤3/6
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不断翻炒上色，这是未加调料时的样子，颜色也不错
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步骤4/6
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加葱段，姜片，八角(老公不喜欢调料多的，所以没有再放其他调料)翻炒至翅跟表面收紧，加生抽，老抽，耗油继续翻炒均匀，并炒出翅跟的水份
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步骤5/6
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下土豆块翻炒均匀后加开水没过翅跟土豆，大火烧开转中火直至翅跟土豆炖烂，翅跟土豆很好熟的，用筷子扎透确定熟后放盐，鸡精，大火收汁
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最后一步
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成品，开吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-24
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