土豆烧鸡翅根
早上送儿子上学时开始下雨,还不小,瞬间决定得回家睡觉去,不想去买菜了,于是回家躺下睡不着,就起来做了这道菜…
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步骤1/6
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食材全家福
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步骤2/6
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开火,上锅,下油,炒糖色儿,等糖变色起泡后迅速放入洗净控干水分的翅跟
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步骤3/6
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不断翻炒上色,这是未加调料时的样子,颜色也不错
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步骤4/6
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加葱段,姜片,八角(老公不喜欢调料多的,所以没有再放其他调料)翻炒至翅跟表面收紧,加生抽,老抽,耗油继续翻炒均匀,并炒出翅跟的水份
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步骤5/6
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下土豆块翻炒均匀后加开水没过翅跟土豆,大火烧开转中火直至翅跟土豆炖烂,翅跟土豆很好熟的,用筷子扎透确定熟后放盐,鸡精,大火收汁
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最后一步
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成品,开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-24
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