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水晶南瓜的做法

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水晶南瓜

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心血来潮，想吃南瓜了，蒸着吃，么么哒～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

南瓜适量

、

冰糖、淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
菜市场买回来的南瓜（皮发黄，成熟味道会更甜）
步骤2/4 点击查看大图
对半切开，掏瓤，去皮以及南瓜籽。
步骤3/4 点击查看大图
洗净后切成如图的形状，方便摆盘盛出的美观度。上蒸锅武火蒸15分钟左右。后备一个小碗，放少量淀粉和冰糖，随即将盘内蒸出的水倒入淀粉小碗内，搅拌均匀后再将其浇在南瓜表面，接着再将南瓜入蒸锅回蒸10分钟。
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浇了淀粉汁的南瓜回锅蒸后，晶莹剔透，所以才有了'水晶南瓜'的美誉。（大爱～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-24

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