樱桃果酱
大樱桃马上过季，赶在最后一批下树之时做上一些果酱。
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步骤1/7
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大樱桃洗净去蒂放盐水中浸泡半小时。
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步骤2/7
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浸泡后冲洗干净，一剖两半去核。
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步骤3/7
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加入白砂糖拌匀腌制两个小时
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步骤4/7
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两个小时后腌制出汁水，连同冰糖一起入锅(非铁锅)熬制。
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步骤5/7
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熬制过程中多加翻拌，避免糊锅。
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步骤6/7
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熬制到樱桃呈透明状，汁液变得粘稠即可。
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最后一步
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玻璃瓶提前用开水煮过控干，将果酱趁热灌入瓶中即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-24
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