清炒丝瓜
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应季的丝瓜非常清甜，不需要多的佐料，只需要一点点盐...
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烹饪步骤
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步骤1/5
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丝瓜切块，喜欢切片的也可以切片。
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步骤2/5
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锅内放油加热。
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步骤3/5
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油七成热的时候丝瓜下锅快速翻炒。
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步骤4/5
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炒出香味的时候放少许盐，继续快速翻炒。
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最后一步
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炒约三分钟左右装盘。我试过加点小葱或者蒜末，但还是喜欢就这样简简单单放点盐，才更能吃出丝瓜的清甜爽口。
小贴士
我更喜欢不削皮炒来吃。但是怕有农药残留。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-24
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