南乳排骨
每次去菜场,买的最多的总有排骨,是我怎么都做不厌的食材,当然也是全家都喜欢吃的食材。排骨属于很好做的材料,犯懒的时候,哪怕清水炖了,也能吃的很过瘾。有时间的话,小火慢炖上一锅排骨,加些南乳汁,绝对可以带来不一样的惊喜口感,香而不腻,口感醇厚,不管什么季节都无法抗拒。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备所需材料。
-
步骤2/8
点击查看大图
排骨放入锅里,加没过排骨的清水,煮出血沫后捞出排骨沥干水份备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
锅里倒少许油,放入排骨煎至表面微黄捞出。
-
步骤4/8
点击查看大图
锅里留底油,小火放入葱姜蒜煸香。
-
步骤5/8
点击查看大图
加入南乳汁、生抽、料酒、冰糖、适量清水烧开。
-
步骤6/8
点击查看大图
放入煎好的排骨大火煮开。
-
步骤7/8
将排骨连水一起倒入珐琅锅里。
-
最后一步
点击查看大图
转小火焖煮约40分钟,至排骨软烂能脱骨的状态,大火略收稠汤汁即可。
这道菜不需要再加盐了,腐乳汁和酱油都含有盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-24
南乳排骨的其他做法
南乳排骨的相关分类
南乳排骨的相关推荐
-
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18863503人看过 -
酱油烤毛笋:四明山的笋
107783人看过 -
烤毛笋
95526人看过 -
丝瓜炒油条
2836329人看过 -
香菇面筋煲
79655人看过 -
香菇炖排骨
37017人看过 -
赛螃蟹——快手菜
904021人看过 -
虾仁木耳娃娃菜
491366人看过 -
教你做肥而不腻入口即化的香辣猪蹄
1684003人看过 -
香辣猪蹄,软嫩Q弹的美食体验 #带着零食去旅行#
151014人看过 -
#中秋团圆食味#东北-红肠炒豇豆角
172691人看过 -
葱油黑鱼片
404314人看过