是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

猪肉皮炖小白鱼的做法

点击查看大图

猪肉皮炖小白鱼

浏览 1.8万 · 收藏 30

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

猪肉皮半斤

、

小白鱼一斤

、

郫县豆瓣酱一勺

、

香菜少许

、

葱花少许

、

蒜少许

、

大豆油少量

、

味精少许

、

料酒少许

、

白糖少许

、

八角一粒

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
先将鱼除去内脏，洗静备用。猪肉皮切块焯水一分钟，捞出备用。热锅倒大豆油，油热加郫县豆瓣酱煸炒出颜色，放入白糖，料酒，八角，葱花，切好的蒜末留下一半加进锅里，炒出香味，加入小白鱼，轻轻翻炒两下。在这我没有另外加盐，因为郫县豆瓣酱的口味就计较合适我（以个人口味标准）。炖半个钟头，因为鱼炖的时间长比较好吃。最后加入味精，香菜，还有剩下的蒜末✌出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-25

换个做法

猪肉皮炖小白鱼的其他做法

猪肉皮炖小白鱼的相关分类

黄油年糕榆钱青团香椿炒鸡蛋春笋腌笃鲜更多

猪肉皮炖小白鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许