狼牙土豆(非油炸版)
这道菜可以油炸,但是大多数女性会觉得油炸热量太高,所以可以选择用水煮的,不过要把握住煮熟的程度,不能煮太熟,要有点硬度口感最好,太熟的话,土豆就会散掉
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步骤1/7
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土豆去皮洗净,用琅琊刀切成条
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步骤2/7
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在水里泡一下,去掉多余淀粉
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步骤3/7
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水烧开,放入土豆煮大约七八分钟,不能煮太久,太久土豆就完全熟烂了
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步骤4/7
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小米椒切末,蒜,葱切末
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步骤5/7
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土豆煮好捞出过凉水
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步骤6/7
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土豆捞出放盆里,放入葱蒜末,小米椒,盐,白糖,鸡精,生抽,花椒粉,胡椒粉,香油,辣椒油
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最后一步
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拌匀即可,装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-25
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