香肠卷
香肠馒头卷---有料的馒头就是好吃，配上一杯牛奶或是豆浆作为早餐，能量满满一上午。
-
步骤1/13
点击查看大图
面粉中加入1小勺白糖，酵母用水化开加入面粉中，和成光滑的面团，盖湿布发酵。
-
步骤2/13
点击查看大图
面团发酵两倍大。
-
步骤3/13
点击查看大图
取出面团，撒干粉防粘，揉搓面团排除空气。
-
步骤4/13
点击查看大图
将面团搓成长条状。
-
步骤5/13
点击查看大图
分成大小均匀的小面团。
-
步骤6/13
点击查看大图
揉匀松弛5分钟。
-
步骤7/13
点击查看大图
取一个面团按扁擀成长方形面片。
-
步骤8/13
点击查看大图
如图，放一根香肠。
-
步骤9/13
点击查看大图
由下向上卷起，要卷紧，捏紧收口。
-
步骤10/13
点击查看大图
做好所有，收口向下摆在刷过油的蒸屉上，空开距离，松弛15分钟。
-
步骤11/13
点击查看大图
盖好锅盖，大火烧开上汽后转中火蒸10分钟。关火后3-5分钟打开锅盖，防止回缩。
-
步骤12/13
点击查看大图
蒸好的香肠卷。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
1、充分揉匀面团排除空气，蒸好的馒头表面才会光滑。 2、关火后3-5分钟再打开锅盖，防止棉头回缩。 3、蒸好的香肠卷冷冻保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-26
香肠卷的相关分类
香肠卷的相关推荐
-
湖北珍珠丸子
1495863人看过 -
湖北热干面
156365人看过 -
湖北长阳肉糕
99827人看过 -
红烧-鲤鱼
17232人看过 -
湖北豆丝
233341人看过 -
天津特色——家熬鳎目鱼
134483人看过 -
祖传鸡脖
72523人看过 -
祖传爆麻鸭子
49177人看过 -
湖北自制剁椒
68934人看过 -
爽口拌菜
16574人看过 -
南瓜香肠卷
91203人看过 -
『疏衣』鱼球——祖传手工美食
22042人看过
