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红焖猪脚五花肉的做法

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红焖猪脚五花肉

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很素的吃了好几天，所以做了这道菜，太下饭了！特别是那个汁

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30~60分钟 | 配菜(中级)

姜蒜适量

、

大料：八角桂皮香叶草果干辣椒适量

、

生抽适量

、

猪脚半只

、

五花肉半斤

、

冰糖 4颗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
调料：盐生抽八角草果香叶桂皮干辣椒姜蒜
步骤2/9 点击查看大图
猪脚五花肉冷水下锅水开后两分钟捞起来
步骤3/9 点击查看大图
五花肉切块！切大块！
步骤4/9 点击查看大图
热油跟配料一起下锅翻炒
步骤5/9 点击查看大图
炒至有点焦黄倒入生抽加入冰糖继续翻炒
步骤6/9 点击查看大图
转入沙煲加水大火煲开加盐转小火，注意不要烧底了（水漫过肉就可以了）
步骤7/9 点击查看大图
小火煲半个小时左右就可以了，注意水不要煲干了不然就没汁只剩下油了！
步骤8/9 点击查看大图
吃饭
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成品出炉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-26

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