芒果椰奶小方块
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步骤1/6
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吉利丁粉倒入凉开水中，搅拌致融化。然后放入冰箱冷藏5分钟。
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步骤2/6
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淡奶油倒入不锈钢盘中，另取一盘盛50℃的温水，隔温加热。倒入纯牛奶，椰汁，搅拌均匀。
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步骤3/6
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倒入吉利丁粉溶液，继续搅拌，直到吉利丁溶液完全融合。容器底层放入保鲜膜，把溶液倒进去晾凉。
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步骤4/6
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同时，芒果切小丁，放入溶液中。
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步骤5/6
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等奶液凉了，盖好盖子放入冰箱冷藏6个小时以上就可以了。
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最后一步
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如豆腐一样滑~不过我觉得放急冻一到两小时，就会有一个个硬点的方块，我觉得那样更好吃~看个人喜欢吧~~~
容器上加保鲜膜是为了椰汁小方容易拿出来，也可以不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-26
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