甜蜜螺螺
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步骤1/5
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田螺洗几遍，水变清澈，放少许盐和香油养着，至少五个小时
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步骤2/5
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然后，用流水搓洗，卡卡搓吧，
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步骤3/5
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凉水下锅，煮，开锅十分钟捞出，过凉水
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步骤4/5
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锅做底油，下葱姜蒜朝天椒和花椒八角，葱微糊，下糖多些，酱油多些，耗油，炒三四下，放蒜蓉辣酱一袋，甜面酱半袋，炒开，放入田螺，翻炒，放盐，鸡精，大火翻炒，加啤酒，没过田螺，中火沽嘟吧
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最后一步
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收汁，下香菜，翻炒，出锅！（此菜用的所有调料都需要多些，因田螺不好入味）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-26
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