紫苏杨梅干
今年杨梅大丰收,乡下的杨梅又比较酸,但是不用掉又可惜了,我很喜欢吃超市的紫苏杨梅,上次有在豆果学做了杨梅蜜饯,于是再自己创意一把,再加上紫苏,味道还是相当不错的
-
步骤1/9
点击查看大图
杨梅洗干净,用盐水泡半个小时,将虫子泡出来
-
步骤2/9
点击查看大图
紫苏洗净,放置太阳下稍微晒一下
-
步骤3/9
点击查看大图
放盐,用手揉搓至这个样子就可以了
-
步骤4/9
点击查看大图
将杨梅放入锅内,用盐水煮开,将杨梅捞出,将盐水倒掉
-
步骤5/9
点击查看大图
再将杨梅倒入锅内,加入冰糖,慢慢熬制,杨梅会出很多水,所以不能着急哦
-
步骤6/9
点击查看大图
熬到后面收汁了,差不多这样子就可以啦,后面火不能太大,而且要不停的翻炒,不然会糊锅的,因为有糖,要有耐心哦
-
步骤7/9
点击查看大图
出锅啦,太阳下拍的有点颜色不一样哈;稍微凉一下,后加入紫苏一起轻轻揉搓,让两者的味道充分渗入到对方
-
步骤8/9
点击查看大图
晒完之后的成果
-
最后一步
点击查看大图
最后可以加入适量的白糖,也可以不加,做好啦
1、大家不要纠结多少杨梅放多少糖、紫苏什么的,其实根据自己的口味放就可以哒 2、家里没有烤箱,所以我是用太阳晒出来的 3、揉搓紫苏和杨梅的时候手上都是粘糊糊的,所以没有拍照
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-27
紫苏杨梅干的其他做法
紫苏杨梅干的相关分类
紫苏杨梅干的相关推荐
-
快手糖醋排骨
2704828人看过 -
青椒胡萝卜炒肉#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#
159193人看过 -
酱爆鸭肠口感爽脆酱香浓郁
562536人看过 -
焦香浓郁,肉质鲜嫩,好吃到舔盘子!!贼香贼辣!!四季豆炒肉丝
125999人看过 -
#秋天怎么吃#肉末蒸豆腐
5412894人看过 -
蛋白奶溶豆豆糖(宝宝零食)
886216人看过 -
老北京炸酱面
31626人看过 -
蛋清溶豆
15300人看过 -
双皮奶
6059320人看过 -
淮山绿豆鸽子汤#以美食的名义说爱她#
95584人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5950922人看过 -
【榴莲慕斯蛋糕】 无敌好吃 8寸
37458人看过