是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

黑椒牛仔骨的做法

点击查看大图

黑椒牛仔骨

浏览 2.6万 · 收藏 142 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

牛仔骨 260g

、

橄榄油

、

黄油

、

味盐

、

黑胡椒粒

、

张裕特种白兰地

、

长城干红葡萄酒

、

黑料汁

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛仔骨切块，待用
步骤2/4 点击查看大图
铁板烧至250度后用橄榄油煎，撒上黑胡椒颗粒和味盐
步骤3/4 点击查看大图
煎出血水后，移至低温处，把煎出的杂质铲走，在放橄榄油再煎另一面，煎出血水，在煎另一面，煎至焦黄色即可
最后一步点击查看大图
喷上红葡萄酒在喷白兰地，装盘后，在180度的铁板处，用黄油和黑椒汁加热搅拌均匀，淋在牛仔骨上即可。最后撒上白芝麻就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-27

换个做法

黑椒牛仔骨的其他做法

黑椒牛仔骨的相关分类

棒棒糖年夜饭八宝饭牛轧糖帝王蟹雪花酥更多

黑椒牛仔骨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许