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焦糖爆米花的做法

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焦糖爆米花

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用烤箱做的爆米花更简单，不用摇晃锅子直接在烤箱5分钟，出炉浇上熬好的焦糖即可，吃过自己做的就再也不想买外面的爆米花了

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

小玉米粒50克

、

黄油15克

、

白砂糖100克

、

水80克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将黄油溶化后和小玉米粒混合均匀.放到烤桶里
步骤2/9 点击查看大图
放入烤箱，旋转烘烤功能
步骤3/9 点击查看大图
上下管温度为230度5分钟（听到烤笼里不再有爆米花爆开的声音即可关掉烤箱）
步骤4/9 点击查看大图
取出放凉
步骤5/9 点击查看大图
白砂糖加水倒入不沾锅（必须用不沾的，要不然难清洗）
步骤6/9 点击查看大图
熬制焦糖色即可倒入放凉的爆米花中，快速混合均匀放凉即可（搅拌均匀就不要碰了放凉了爆米花自然不会黏到一起
步骤7/9 点击查看大图
步骤8/9 点击查看大图
最后一步点击查看大图

小贴士

浇上焦糖时候一定要快速搅拌均匀，让爆米花均匀的沾上

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-27

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