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香酥鸡排的做法

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香酥鸡排

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

面包糠 1小碗

、

淀粉 2汤匙

、

鸡蛋液半个

、

盐半小勺

、

胡椒粉半小勺

、

蚝油半汤匙

、

生抽半汤匙

、

油 50g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡胸肉反复冲洗干净
步骤2/8 点击查看大图
片成薄片，用刀背交叉敲打，鸡肉会明显变大
步骤3/8 点击查看大图
将盐、胡椒粉、蚝油、生抽放到碗里
步骤4/8 点击查看大图
鸡肉放入，充分抓均
步骤5/8 点击查看大图
准备三个碗，分别放入淀粉，蛋液，面包糠
步骤6/8 点击查看大图
按顺序把每片鸡肉均匀的沾淀粉、蛋液、面包糠
步骤7/8 点击查看大图
中小火，煎至两面黄酥脆即可
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完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-28

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