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干锅鸡的做法

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干锅鸡

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么有“锅”的

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 3个

、

洋葱半个

、

青红椒适量

、

葱姜蒜适量

、

干辣椒适量

、

麻椒适量

、

豆豉适量

、

香辣酱适量

、

白糖适量

、

鸡精适量

、

料酒适量

、

胡椒粉适量

、

生粉

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡腿转圈切下
步骤2/9 点击查看大图
用剪子从中间剪开（用刀不太安全）
步骤3/9 点击查看大图
把肉扒下来，底部用刀切一下
步骤4/9 点击查看大图
差不多，就这样
步骤5/9 点击查看大图
盐➕胡椒粉➕料酒➕生粉、抓匀
步骤6/9 点击查看大图
洋葱切丝，其他切段
步骤7/9 点击查看大图
热锅入油，放入鸡肉煸炒一会放入麻椒➕蒜➕姜
步骤8/9 点击查看大图
放入干辣椒➕豆豉➕香辣酱 ➕白糖➕鸡精炒香
最后一步点击查看大图
放入青红椒➕洋葱丝（有干锅的不用放，放入锅底铺底）➕葱➕适量盐可以撒点芝麻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-29

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