被威风气疯了
我就是想学做蛋糕！但必须先学会做底层面包啊，这个威风蛋糕的做饭我试过很多种，看人家谁做的成功的我立马按方法试做，但结果总给我一锤啊！累啥的不说了，做出来的不是不熟，就是坍塌，在莫就是发的不高！这次也是按照别人的方子忙活了一上午，宝贝们上学走后2个多小时的空间我都泡在厨房了，
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步骤1/10
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材料没错吧，都是称好的
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步骤2/10
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蛋黄加奶，油，面粉，活成兮兮的面糊
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步骤3/10
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打发蛋白我放了几滴醋，这种状态我加入了白糖，
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步骤4/10
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细腻状态时加入第二次白糖
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第三次加入最后的白糖
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步骤6/10
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打到此状态，难道不是干性的吗？
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步骤7/10
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分两次加入蛋黄里，上下拌，十字拌，还算细腻吧，入烤箱前上下震了几下
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步骤8/10
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120度上下，下层位置，烤40分钟，烤网下放了烤盘，听别人说的，这是15分钟的样子，
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步骤9/10
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上面裂口了 颜色上去了，所以我放了锡纸，这是35分钟的样子
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最后一步
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又130考了20分钟，试了一下里面还是湿的！接着转小火举行烤……都不知烤了多久，里面一试还是湿的！生气拿出来了，里面不熟的也没扔，直接切片继续烤了，实在气不过忙了那么久，期待着那么高！可结果嘞
到底哪里错了！很多人说要低温烤之一小时左右，我用的120烤了一个多小时，上下颜色都很深了 可中间还是不熟！大路神仙高人留步指点啊，被它伤的我都想放弃它了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-30
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