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醋熘白菜的做法

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醋熘白菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

白菜一颗

、

干辣椒爱吃多放不爱少放

、

花椒爱吃放，不爱可不放

、

醋爱吃多放不爱少放

、

蒜适量

、

糖一两勺

、

香油（芝麻油）一勺

、

水一小锅

烹饪步骤

步骤1/6
白菜切块，辣椒切段，蒜切末
步骤2/6
烧一锅开水，放白菜，煮熟（不用煮太熟，一会还要炒的）。
步骤3/6
煮过的白菜过一遍凉水，然后用手使劲挤出里面的水，备用。
步骤4/6
热锅，倒油，等油热了放辣椒段和花椒，翻炒一下放白菜。
步骤5/6
翻炒，放醋，再放糖，接着炒。
最后一步
炒到白菜入味，放盐，然后放蒜末，再放香油，出锅。

小贴士

如果汤汁太多再勾点欠

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-30

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