巧克力戚风蛋糕
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步骤1/6
蛋白分三次加入糖打发好备用
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步骤2/6
把油、牛奶加入打散的蛋黄里拌匀，然后再加入事先融化好的巧克力酱，一起拌匀。
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步骤3/6
将低粉、玉米淀粉、可可粉筛入步骤二里拌匀。
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步骤4/6
勺三分之一蛋白到步骤三拌匀
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步骤5/6
将步骤四倒入剩下的蛋白盆里拌匀，倒入两个四寸蛋糕模，震几下就可以放入预热好的烤箱里
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最后一步
烘烤温度160℃，烤60分钟（我的烤箱温度偏低），请根据自己的烤箱温度进行烘烤。
蛋糕里加入了可可粉，所以蛋糕成品的口感是甜中带有一点点可可粉的苦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-30
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