片皮鸭骨南瓜汤
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经常吃片皮鸭，每次片皮完就剩些少许肉的鸭骨头。先前是炸一下用孜然辣椒粉调一下这样吃的，炸酥了可以连着骨头一起吃了。今天又换一个做法，因为特别想吃南瓜所以就炖了汤。这个夏季的话可以炖冬瓜，看个人口味随意…
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烹饪步骤
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步骤1/4
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南瓜一卷，去皮切小块。（祛籽）
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步骤2/4
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我用的是片皮鸭多余的骨头，一小块生姜。2滴料酒，放进小炖锅开始炖（如果时间来不及的话，就用炒菜的锅都可以还是一样的方法。）
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步骤3/4
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水煮开之后放进南瓜（因为是片皮鸭的骨头所以有咸味，不需要放盐。）起锅之前放点胡椒粉就可以了
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最后一步
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南瓜炖软就可以了，我家炖锅特别小所以正好是2碗。（赶时间的话就用炒菜锅或者随意小锅火上煮就可以了）很简单又方便，味道很不错哦。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-01
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