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炝炒苦瓜的做法

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炝炒苦瓜

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30–60分钟 | 切墩(初级)

苦瓜 5根

、

青椒 3个

、

葱一根

、

姜一小块

、

盐适量

、

醋适量

、

蚝油适量

、

鸡精少许

、

花椒少许

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
苦瓜洗净劈开，把籽去掉。
步骤2/9 点击查看大图
切成丝
步骤3/9 点击查看大图
撒适量盐腌一会儿。
步骤4/9 点击查看大图
葱切段，姜切丝，青椒切丝。
步骤5/9 点击查看大图
把苦瓜里腌制的水挤掉。
步骤6/9 点击查看大图
锅倒入油，把葱，姜，花椒爆香。
步骤7/9 点击查看大图
倒入苦瓜翻炒一会，放入醋，蚝油。
步骤8/9 点击查看大图
翻炒片刻加入青椒，鸡精，白糖。
最后一步点击查看大图
出锅啦！☺

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-02

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