鸡蛋香葱饼
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烹饪步骤
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步骤1/4
把面粉,鸡蛋,香葱切小丁后放入盆中,加入一小勺鸡精,一小勺盐,再逐渐加凉开水按一个方向搅拌,直至面糊中没有面疙瘩,变得比较光滑。
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步骤2/4
煎锅热锅后刷一遍油,中火,感觉油热以后,用勺子加入两勺面糊,铺满煎锅,盖锅盖煎2分钟,火可以稍微小一点。
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步骤3/4
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给饼上面刷一层油,翻面盖锅盖中小火,煎2分钟,一定要让饼面呈金黄色哦。再翻面煎30秒,再翻面煎30秒。
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最后一步
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重复上述煎饼过程,把剩下的面糊煎饼。可以做两张9寸大小的饼。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-02
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