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红烧烤麸的做法

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红烧烤麸

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烤麸

、

黄花菜适量

、

香菇少量

、

花生米少量

、

糖适量

、

盐少许

、

酱油适量

、

耗油少许

、

蔬之鲜或鸡精少许

、

油适量

、

姜片少许

、

葱结葱花适量

、

干辣椒个人口味 2个

、

香叶两片

、

胡萝卜片少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
烤麸切块
步骤2/6 点击查看大图
太干的话泡一会洗干净，反复多洗几次挤掉里面的酸水（也可下锅焯下水在在用冷水洗挤干水）
步骤3/6 点击查看大图
黄花香菇花生米泡一下
步骤4/6 点击查看大图
锅里倒油将烤麸炸至金黄，捞起来控油备用，倒出多余的油，留少量油放入糖炒亮放香叶姜片酱油耗油小火炒加少量水
步骤5/6 点击查看大图
调料炒好了，放入烤麸黄花香菇花生米胡萝卜放入葱结加水煮（水适量）盖盖子煮，煮干水，加入鸡精，收汁，水太多的话用生粉勾芡，装盘撒上葱花
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-02

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