炸茄子
儿子喜爱吃炸茄子，今就心血来潮的做一次。提前给爸爸打电话问咋做的，茄子皮去不去去。老爸说:“茄子皮要去的要不炸出来的茄子不好吃。”
-
步骤1/8
点击查看大图
1.在超市买的俩茄子，用水洗洗，去皮。
-
步骤2/8
点击查看大图
2.这是去过皮的茄子。
-
步骤3/8
点击查看大图
3.随意切丁，切成你认为合适的大小块就行了。加入一勺盐，等20分钟腌制。
-
步骤4/8
点击查看大图
4.腌制20分钟后，出水了，把出的水倒掉。（可以用笊篱或者盘子按住茄子把出的水逼出来）。
-
步骤5/8
点击查看大图
5.面糊就成这样就成能挂上茄子就可以。
-
步骤6/8
点击查看大图
6.挂上的糊茄子下油锅炸，炸成两面金黄色就行了。（我用的是电磁炉，开始用1600度的下锅炸就转换成1200度的，要不就炸黑糊了）。
-
步骤7/8
点击查看大图
7.随带炸点辣椒，吃时可口。
-
最后一步
点击查看大图
8.出锅装盘，撒上蒜蓉和蒜汁。步骤是不是很简单呀！爱吃的亲们可以在家试着做点。
面粉要加水合成糊状要粘稠点，得让茄子挂上面粉糊，炸时就不会让油嘭到衣服和脸上了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-03
炸茄子的相关分类
炸茄子的相关推荐
-
油炸茄子片
295227人看过 -
家常粤菜：豉汁蒸排骨
1048738人看过 -
风味炸茄子
127334人看过 -
美味的酥炸土豆饼这样做真的香迷糊了！外酥里嫩，咸香味美
32737人看过 -
红烧茄子
71459102人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6881842人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1264975人看过 -
#秋日养生这样吃#快手早餐蛋奶蔬菜软饼❗️鸡蛋煎饼
242935人看过 -
炸茄子
519685人看过 -
油炸茄子丝块
146304人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #外婆菜萝卜丝馅儿 发面包子
149781人看过 -
炸土豆条
158827人看过
